Попали в молоко: как стандарты ЕС угрожают развалом целой отрасли Украины


Через две недели после Нового года украинские фермеры неожиданно узнали о том, что с 1 января страна перешла на европейские стандарты качества молочной продукции. В итоге жителям сёл, которые обеспечивали 75% украинского молочного рынка, было запрещено торговать своей продукцией и поставлять её на заводы. Такое решение правительства вызвало волну протестов среди населения. Верховная рада в срочном порядке «передумала» и внесла изменения в принятый документ. Таким образом, переход на новые нормы качества произойдёт с 1 июля 2018 года. О причинах паники на молочном рынке Украины и её последствиях — в материале RT.
Низкокачественное сырьё
Согласно условиям Соглашения об ассоциации с ЕС, Украина обязана придерживаться европейских стандартов качества пищевой продукции, в том числе и молока, которые допускают присутствие на полках магазинов молочной продукции только трёх видов: экстра-класса, высшего и первого класса. То молоко, которое поставляют жители украинских сёл, относится ко второму сорту, и теперь его могут принимать исключительно для производства кормов для животных.
Не менее трети этой продукции поставляется на перерабатывающие предприятия.
Оказалось, что на деле качество сырья для производства молочной продукции на Украине оставляет желать лучшего. «Большинство селян не соблюдают элементарных правил гигиены при сборе молока: корову доят грязными руками, молоко наливают в миски, стоящие посреди двора, а в сырьё нередко попадают мухи или осы. Часто такое молоко разводят водой и добавляют антибиотики, чтобы оно дольше не портилось», — пояснил RT директор Полтавского молокозавода.

Единственное преимущество деревенского молока — цена, которая примерно на 30—40% ниже, чем у продукции, поставляемой фермерскими хозяйствами.
По словам директора молокозавода, переработчики покупают такое сырьё из-за его низкой стоимости и дефицита предложений со стороны фермерских хозяйств. К примеру, частники готовы сдавать сырьё по 2,5 гривны ($0,08) за литр, тогда как фермеры просят 6—7 гривен (до $0,25) за литр. Но и такие цены невыгодны крупным хозяйствам, поэтому поголовье крупного рогатого скота на фермах постоянно сокращается.
По данным Государственной службы статистики, за три последних года фермеры были вынуждены отправить на убой 400 тыс. коров: если на 1 октября 2014 года на Украине насчитывалось 2,5 млн голов, то к 1 октября 2017 года их количество сократилось до 2,1 млн.
Не пейте, дети, молоко

На Украине уже предпринимали несколько попыток улучшить качество сырья. Изначально планировалось, что закон о молоке второго сорта вступит в силу с 1 января 2015 года, но в конце 2014 года Верховная рада передумала и приняла законопроект о приостановке вступления в силу новых норм качества молочной продукции на неопределённый период. И Порошенко этот законопроект подписал.
Кроме того, с августа 2014 года на территории Украины действует мораторий на внеплановые проверки бизнеса.
Последнюю попытку повысить качество поставляемой из сёл молочной продукции правительство предприняло в конце прошлого года, когда решилось ввести новые ГОСТы и отказаться от молока второго сорта с 1 января 2018 года, однако протесты населения привели к тому, что было решено отложить попытку перейти на европейские нормы ещё на полгода. В принятый документ правительство внесло поправки о том, что введение новых норм не отменяется, а переносится на 1 июля 2018 года.
Вместе с тем в беседе с RT врач-токсиколог Центральной киевской больницы рассказал, что постоянный приём такого молока крайне вреден для здоровья, особенно детского.
«Лечить детей антибиотиками становится сложнее, иммунитет ребёнка слабеет. Но самая главная проблема в том, что потребитель не знает, какое сырьё используется в той или иной пачке молока»,
На протяжении последних лет крупные предприятия Украины, связанные с обработкой молочной продукции, сумели обновить парк оборудования, что позволило несколько увеличить экспортные продажи. По данным Государственной фискальной службы, в прошлом году украинские аграрии поставили на экспорт молочной продукции на $130 млн.
По словам источника RT в партии «Народный фронт», на экспорт в страны ЕС, Марокко и Турцию Украина поставляет продукцию самого лучшего качества, в то время как низкосортная продукция реализуется внутри страны. Именно крупные переработчики в 2014 году были инициаторами внедрения нового ГОСТа на сбор молока, пояснил источник, но тогда все их инициативы были заблокированы Верховной радой.
Теперь же Минагрополитики заявляет, что селяне смогут сдавать молоко второго сорта по минимальным ценам и только для производства кормов для животных. «Молоко второго сорта, то есть молоко, которое не охлаждается и не проходит фильтрацию после доения, является сырьём, которое трудно перерабатывать в качественную продукцию. При этом все современные переработчики, которые обновили оборудование и производят молоко экстра-качества, то есть по европейским стандартам, не могут работать с молоком второго сорта», — заявил во время пресс-конференции директор департамента агропромышленного комплекса Тернопольской ОГА Виталий Луй.
Без надежды на поддержку

Решение о применении стандартов ЕС к украинской молочной продукции привело к акциям протестов со стороны сельских жителей, которые утверждают, что правительство лишило их единственного реального источника доходов. К примеру, жители сёл Кременчугского района Полтавской области отказались продавать молоко по низкой цене и в знак протеста вылили несколько литров молока на землю.
«Акции протеста повлияли на правительство, которое решило не ухудшать ситуацию и не лишать селян денег во время отопительного сезона. Поэтому введение новых норм отсрочено до 1 июля 2018 года»

Решить проблему повышения качества сельского молока и молочных продуктов могло бы предоставление частникам льготных кредитов на покупку аппаратов для доения коров, холодильных камер, а также ужесточение контроля при сборе сырья. Но денег на поддержку частных хозяйств у правительства нет. «Государство выделяет в этом году около 2 млрд гривен ($70 млн), но на поддержку фермерских хозяйств, а не частников, — рассказал RT источник в Министерстве агрополитики Украины. — Получить кредит в коммерческом банке можно, но под 20—25% годовых в гривнах».

Президент Ассоциации фермеров и землевладельцев Украины Иван Томич прогнозирует, что отказ от молока второго сорта, которое занимает значительную долю на украинском рынке, может закончиться глубоким кризисом отрасли и резким ростом цен.
«Гонку роста цен молочные продукты могут возглавить зимой, потому что мы находимся в критической нижней фазе относительно количества поголовья. <…> Молочка может «прыгнуть» так, как не ожидает никто»

Аналогичной точки зрения придерживается и директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко. По его словам, по состоянию на 1 декабря 2017 года молочные продукты подорожали на 26% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и продолжать дорожать дальше. По прогнозам фермерских хозяйств, цены на молоко будут расти на 2—3% каждый месяц.
Эксперты полагают, что выходом из сложившейся ситуации могло бы стать создание кооперативов по производству молока, но, по словам источника RT в Министерстве аграрной политики, в настоящее время таких кооперативов на Украине совсем мало и особых успехов в этом направлении добиться не удалось.
Селяне же, судя по всему, намерены и дальше отстаивать молоко второго сорта. «Мы не знаем, сможет ли Украина официально отказаться от низкокачественного сырья с 1 июля, поскольку всё может поменяться в последний момент», — вынужден был признать источник RT в министерстве.

О переносе даты перехода на обязательную электронную ветеринарную сертификацию


ветеринария.рф/news/novosti-zakonodatelstva/prezident-rossii-podpisal-zakon-o-perenose-obyazatelnoy0elektronnoy-vetsertifikatsii-na-polgoda-/
www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_286464/
rg.ru/2017/12/29/fz431-site-dok.html?utm_source=rg.ru&utm_medium=subscription&utm_campaign=docs

Вступил в силу федеральный закон от 28 декабря 2017 года № 431 «О внесении изменений в статью 4 Федерального закона «О внесении изменений в Закон Российской Федерации «О ветеринарии» и отдельные законодательные акты РФ».

Закон гласит, что оформление ветеринарных сопроводительных документов производится в электронной форме с 1 июля 2018 года, тогда как ранее предполагалось, что это будет 1 января 2018 года. Также предусматриваются случаи, когда выписывать ветеринарные сопроводительные документы на бумажных носителях можно будет и после 1 июля 2018 года.

Во-первых, это авария, опасное природное явление, катастрофа, стихийное или иное бедствие, которые привели к невозможности использования федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии. В течение 24 часов с момента наступления таких событий федеральное ведомство в области ветеринарного надзора должно разместить на своем сайте информацию о невозможности эксплуатации системы. Выписывать ветеринарные сопроводительные документы на бумаге можно будет до устранения последствий происшествий.

Во-вторых, это невозможность использования федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии в населенных пунктах, где нет доступа к Интернету. Список таких населенных пунктов должен быть утвержден в каждом регионе по согласованию с федеральным органом исполнительной власти в области ветеринарного надзора.

В-третьих, это случай, когда в ветеринарных сопроводительных документах содержатся сведения, составляющие государственную тайну. Или иная информация, отнесенная федеральными органами исполнительной власти, уполномоченными в области обороны, в сфере внутренних дел, деятельности нацгвардии, исполнения наказаний, государственной охраны и в области обеспечения безопасности, к сведениям, составляющим служебную тайну.

Кое что из соцсетей. Часть 1

Тут я решил выборочно публиковать то, что пишу порой вконтакте, одноклассниках и подобных пабликах. Открываю пост о гельминтах!!!

Друзья, даже не подозревал, что эта тема настолько актуальна, но похоже прийдется написать несколько фактов о гельминтах и кошках, а так же сказать тем кто незнал или забыл ДА ЭТО ЗАРАЗНО!!!
Предисловие: Пришлось на днях зайти в поликлиннику (нет со мной все впорядке, не дождетесь), пока шел по коридору к врачу который нужен мне был, из соседнего кабинета вышел врач и протянул бабушке лет 70 рецепт, и сказала как пропить таблетки, на что бабушка ответила, что ей это не кчему, у нее не может быть паразитов и дома у нее живет кот, который питается строго из миски вареной рыбкой и куриными головами, женщина врач не стала что то объяснять и посоветовала еще проверить кота.
Читать дальше

МИНСЕЛЬХОЗ ПОДГОТОВИЛ ПОПРАВКИ К НОРМАМ УЧЕТА ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ

Новости ветеринарии
Если изменения будут учтены, кошки, собаки, ослы, кролики и рыбы не смогут показаться на людях без бирки, татуировки, тавра, кольца, ошейника или транспондера.

Минсельхоз направил в правительство поправки к действующему законодательству, регулирующему ветеринарную безопасность в РФ. Документ устанавливает механизм учета животных, который станет обязательным после принятия закона «Об ответственном обращении с животными», сообщает «Коммерсант».

Читать дальше

Новикова Мария Викторовна директор департамента ветеринарии Министерства сельского хозяйства РФ

Новости ветеринарии

pr.depvet@mcx.ru
Тел.: +7 (499) 975-51-05
Новикова Мария Викторовна
Биография

Читать дальше

Комментарий Россельхознадзора относительно внедрения электронной ветеринарной сертификации


Вниманию руководителей и сотрудников ветеринарных служб субъектов Российской Федерации

Участников производства и оборота подконтрольных госветснадзору товаров

Уважаемые коллеги, дамы и господа,

Читать дальше

10 ЗАБЛУЖДЕНИЙ О МЯСЕ

Новости ВСЭ

Поговорим о мясе! О, в этом вопросе советский человек ещё достаточно тёмен! Тут тебе и кровь, и глисты, и другие ужасы. Оно и понятно: раньше массовому потребителю хорошее мясо было недоступно, но сегодня стейк есть в меню многих ресторанов и стоит вполне адекватных денег. Проблема в том, что люди не привыкли есть хорошее, а, главное, правильно приготовленное мясо! Поэтому до сих пор шугаются не до конца прожаренного мяса или подгоревшей корочки. Ну что, будем работать. Развеял для вас 10 мифов о мясе, которые я часто слышу. Распространяйте свет знаний! Помогайте мне в нелёгкой борьбе! Сразу скажу: говорить мы с вами будем про говядину.
1. Парное мясо лучше
Читать дальше

Очередной очаг АЧС выявлен в Иловлинском районе

Африканская чума свиней

На территории всего Иловлинского района объявлен карантин. На границах с соседними районами выставляются охранно-карантинные ветеринарно-полицейские посты.
Читать дальше

Пензенские рыбоводы смогут оформлять электронные ветеринарные документы

Электронная форма оформления ветеринарных сопроводительных документов, в том числе на уловы водных биоресурсов и объекты аквакультуры, будет введена с 1 января 2018 года.
«Все сопровождение продукции будет осуществляться ветеринарными документами в электронном виде. С 1 января 2018 года ветеринарные документы будут иметь право выдавать три категории специалистов.
Читать дальше

Алтайский край развивает сотрудничество с Королевством Дания в области ветеринарии

Новости ветеринарии
В конце июля Данию посетил начальник управления ветеринарии государственной ветеринарной службы Алтайского края по городу Барнаулу Анатолий Батюта. Он представлял регион в соответствии с договоренностями между представителями барнаульского и датского племпредприятий о взаимодействии в области животноводства и ветеринарии, сообщает The DairyNews со ссылкой на официальный сайт Алтайского края.

Читать дальше