10 ЗАБЛУЖДЕНИЙ О МЯСЕ

Новости ВСЭ

Поговорим о мясе! О, в этом вопросе советский человек ещё достаточно тёмен! Тут тебе и кровь, и глисты, и другие ужасы. Оно и понятно: раньше массовому потребителю хорошее мясо было недоступно, но сегодня стейк есть в меню многих ресторанов и стоит вполне адекватных денег. Проблема в том, что люди не привыкли есть хорошее, а, главное, правильно приготовленное мясо! Поэтому до сих пор шугаются не до конца прожаренного мяса или подгоревшей корочки. Ну что, будем работать. Развеял для вас 10 мифов о мясе, которые я часто слышу. Распространяйте свет знаний! Помогайте мне в нелёгкой борьбе! Сразу скажу: говорить мы с вами будем про говядину.
1. Парное мясо лучше
Читать дальше

Очередной очаг АЧС выявлен в Иловлинском районе

Африканская чума свиней

На территории всего Иловлинского района объявлен карантин. На границах с соседними районами выставляются охранно-карантинные ветеринарно-полицейские посты.
Читать дальше

Пензенские рыбоводы смогут оформлять электронные ветеринарные документы

Электронная форма оформления ветеринарных сопроводительных документов, в том числе на уловы водных биоресурсов и объекты аквакультуры, будет введена с 1 января 2018 года.
«Все сопровождение продукции будет осуществляться ветеринарными документами в электронном виде. С 1 января 2018 года ветеринарные документы будут иметь право выдавать три категории специалистов.
Читать дальше

Алтайский край развивает сотрудничество с Королевством Дания в области ветеринарии

Новости ветеринарии
В конце июля Данию посетил начальник управления ветеринарии государственной ветеринарной службы Алтайского края по городу Барнаулу Анатолий Батюта. Он представлял регион в соответствии с договоренностями между представителями барнаульского и датского племпредприятий о взаимодействии в области животноводства и ветеринарии, сообщает The DairyNews со ссылкой на официальный сайт Алтайского края.

Читать дальше

СМИ сообщили о падении экспорта украинского сала на 98%


Экспорт свиного сала с Украины в 2016 году упал на 98% по сравнению с показателями 2015 года, сообщает портал Business Views businessviews.com.ua/ru/economy/id/5-cikavih-tovariv-eksport-jakih-znachno-zris-abo-znizivsja-u-2016-roci-1608/ со ссылкой на Государственную фискальную службу.
Читать дальше

С 1 сентября 2017 вступает в силу ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»

Законодательство

Правительство приняло постановление за соблюдением требований техрегламента Евразийского экономического союза.

Он касается пищевой рыбной продукции и процессов производства, а также хранения, перевозки, реализации и утилизации. Более того, предусмотрены требования к маркировке и упаковке.

Читать дальше

Под Петрозаводском начал работу завод по производству рыбных кормов

Новости ветеринарии

При его запуске присутствовали, заместитель Министра сельского хозяйства РФ руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков и врио Главы Республики Карелия Артур Парфенчиков.

Читать дальше

Почему коровье мясо называется говядиной?

Новости ВСЭ

Действительно, мясо свиньи — свинина, барана — баранина, коня — конина. А с коровой все не так. На самом деле, говядина — это просто сохранившееся старинное название мяса крупного рогатого скота. Без деления на коров или быков. Произошло оно от праславянского «говедо» — стадо быков, коров. В этом значении термин сохранился во множестве славянских языков — болгарском, сербском, словенском, чешском.
Читать дальше

Кот-великан из Финляндии претендует на статус «самый крупный в мире»

Мейн-кун по имени Бонд весит 16 килограммов, а в длину достигает 120 сантиметров. В семье кота называют Пиккис, что от финского Pikkukissa — «Малышок». Хозяева домашнего «льва» планируют подать заявку на получение мирового титула самого крупного кота.

Читать дальше

Новый закон не решает проблемы бродячих собак

Законодательство
13 июня в ИА Росбалт состоялась пресс-конференция, посвященная законопроекту «Об ответственном обращении с животными», второе чтение которого намечено на 14 июня в Госдуме.
Участники мероприятия выступили с резкой критикой законопроекта по многим аспектам, одним из самых важных по их мнению, является проблема бездомных животных.
Читать дальше